Zapiekanka slow food z pastą pieczarkową!

Idealne danie na śniadanie, lunch lub kiedy zaskoczą Cie znajomi :)

czas przygotowania to maksymalnie 5 minut, resztę za Ciebie zrobi piekarnik.

Moje zapiekanki zrobiłam z ciemnego, razowego chleba z ziarnami. Jest bardzo syty i przede wszystkim zdrowy.

potrzebujemy: 

chleb razowy lub bagietkę

kilka pieczarek

masło

szczypiorek 

sól

pieprz 

kilka szparagów (dla dopełnienia smaku)

ser żółty 

Chleb pokroiłam na spore pajdy. Pieczarki starłam na tarce z możliwie najmniejszymi oczkami. Do wiórków pieczarkowych dodałam szczyptę soli, pieprzu i płaską łyżkę masła. Pastę wymieszałam do gładkiej konsystencji i dodałam szczypiorek. 

Pajdy chleba grubo posmarowałam pastą pieczarkową i włożyłam do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. 8-10 minut zapiekanki powinny piec się tylko od góry. 

Później ułożyłam na nich cienkie paski sera tworząc "kratę" i włożyłam zapiekanki raz jeszcze do piekarnika na 2 minuty- tym razem piekąc od dołu. 

 Na koniec układam kilka ugotowanych, zielonych szparagów na gotowym daniu :)

SMACZNEGO!!!